沖縄にいながら海外気分♪ 夏こそ食べたい多国籍料理５選

スパイス香る、本場のネパール料理「Hamro Spice」（北谷町）

北谷町にある「Hamro Spice（ハムロスパイス）」は、本場ネパールの味を楽しめるレストラン。ネパール出身の店主が作る料理はどれも丁寧で、スパイスの風味が口の中にやさしく広がります。
カレーや豆スープなど、多民族国家ならではのメニューを味わえるのが魅力で、ネパールで買い付けたインテリアが並ぶ店内は、異国情緒たっぷりでおしゃれな雰囲気。健康志向の方をはじめ、幅広い年代の心をつかんでいます。

「ネパールディナーコース」 5,800円（税込）

ディナーは、金曜・土曜限定の予約制コース。全7皿のメニューは、ネパールの国民食である「ダルバート（豆スープとごはんの定食）」や、現地のさまざまな前菜を一度に楽しめます。
沖縄県産の食材をベースに、スパイスやハーブで仕上げた料理は、ネパールの食文化を身近に感じるきっかけになりそう。一品ずつ丁寧に準備を行うため、3日前（18時まで）の予約必須です！

ランチタイムには、手頃な価格で味わえるアラカルトメニューも用意しています。さらに不定期で、友人や家族と気軽に参加できる「ネパール料理教室（プライベートクラス）」を開催。自宅でもスパイス料理を楽しみたい人におすすめです。

店内ではお中元や出産祝いなどの贈り物にぴったりなギフトセットも販売しており、さまざまなシーンで利用できるお店です。

〈店舗情報〉

Hamro Spice（ハムロスパイス）
［住所］ 北谷町玉上58
［営業時間］ 火〜金 ランチ11:30〜16:00(L.O.15:00)／金・土のみディナー 18:00〜22:00(予約日の3日前までの予約制/18:30〜、19:30〜)
［定休日］ 月、日曜
［SNS］ Instagram

お支払いには、便利でおトクなau PAYがご利用になれます！

あふれる肉汁に舌鼓！本格派の小籠包「台湾小吃 花蓮」（宜野湾市）

宜野湾市の「台湾小吃 花蓮（タイワンシャオチー カレン）」は、本格的な台湾グルメを楽しめる人気店。台湾出身の店主が手がける料理は、おいしさはもちろん、漢方や自然の素材を取り入れたメニューがそろうのも魅力です。現地の食堂を思わせるアットホームな店内で、沖縄にいながら台湾旅行気分を味わえます。

「ショーロンポーセット」 1,180円（税込）

看板メニューは、大きなせいろで運ばれてくる小籠包のランチセット。もちもちの皮の中からうまみたっぷりの肉汁があふれ出し、ジューシーなお肉との絶妙なハーモニーを楽しめます。
まずはタレを付けずに、やさしい素材の味をそのまま楽しむのがおすすめ。スープや前菜、デザートも付いて大満足のセットです。

「煮込ブタ肉かけご飯セット」 1,150円（税込）

八角などのスパイスが香る、トロトロのお肉をのせた魯肉飯（ルーローハン）は、一口食べるとやみつきになるおいしさ。セットにはスープや前菜に加え、仙草ゼリーなどのデザートまで付いてくるので満足感たっぷりです。

高台からの眺めも良く、座敷席もあるので子連れファミリーにもおすすめです。少し並んででも食べる価値のある絶品ランチがそろっています。

〈店舗情報〉

台湾小吃 花蓮
［住所］ 宜野湾市喜友名1039
［営業時間］ 水〜土 11:00〜21:00（L.O.20:00）　日 11:00〜18:00（L.O.17:00）※ランチタイムは11:00〜14:00（L.O.14:00）
［定休日］ 月、火曜
［SNS］ Instagram

伝統のキルギス料理が楽しめる「Tapchan」（北中城村）

北中城村にある「Tapchan（タプチャン）」は、沖縄では珍しい、本格的なキルギス料理を味わえるお店です。キルギス共和国から移住したオーナーが切り盛りしており、店内には伝統的な小物が飾られるなど、異国の雰囲気が肌で感じられます。どれも素材の味を活かしたあっさりとした味付けが多く、日本人の舌にもなじみやすいのが特徴です。

左：「XL ノマドセット」 2,480円、右：「マンティコンボ」1,580円（ともに税込）

キルギスの人気メニューを一度に満喫できる、ボリューム満点の「XLノマドセット」。伝統的な炊き込みご飯「プロフ」や、中央アジア風パイの「サムサ」など、個性豊かな料理を贅沢にワンプレートで味わえます。少しずついろいろな伝統料理を試してみたい時にぴったりで、テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず気分が上がる華やかな一皿です。

蒸し餃子のような「マンティ」は、もちもちとした皮の中に牛肉やかぼちゃがたっぷり。素材のうまみが口いっぱいに広がる、ジューシーな味わいです。

左：「クルダック」1,980円、右：「ナスサラダ」980円（ともに税込）

やわらかい牛肉とジャガイモ、タマネギを炒め合わせた定番の家庭料理「クルダック」は、ホッとするやさしい味わい。

自家製のスイートチリソースがアクセントになった「ナスサラダ」など、サイドメニューも充実。また、イベントやパーティー、食事会などにぴったりなケータリングも承っており、さまざまなシーンで利用したいお店です。

〈店舗情報〉

Tapchan（タプチャン）
［住所］ 北中城村島袋1411
［営業時間］ 11:00〜21:00
［定休日］ 月曜
［SNS］ Instagram

異国の風を感じる屋台飯！ タイ料理「パーラーカオソーイ」（那覇市）

国際通りからほど近い、平和通り商店街にある「パーラーカオソーイ」は、本格的なタイ料理を楽しめるお店。タイで暮らした経験を持つ店主が腕を振るい、まるで現地の屋台のようなカジュアルな雰囲気も魅力です。

「カオソーイ」 950円（税込）

おすすめは、ゆで麺と揚げ麺の両方が一度に楽しめるタイ風のスパイスラーメン。スパイスとココナッツミルクのコクが調和したスープに、チキンドラムが丸ごと1本入った大満足の一皿です。残ったスープには、一口サイズから選べる「追いジャスミンライス」を合わせるのがツウの食べ方。 店主オリジナルの「海老出汁カオソーイ」 1,250円（税込）も、ここでしか出合えない絶品です。

「ソムタム」650円（税込）

これ目当てに訪れるファンも多いという、名物の青パパイヤサラダ「ソムタム」など、お酒が進むメニューも充実。アルコール類はもちろん、お茶やソフトドリンクもそろっているため、一人でのサク飲みやノンアル派の人でも気軽にタイの味を満喫できます。

〈店舗情報〉

パーラーカオソーイ
［住所］ 那覇市牧志3-5-1
［営業時間］ 11:30〜15:00／17:00〜21:00
［定休日］ 木曜
［SNS］ Instagram

自分好みのマーラータンを作ろう！ 「福恩麻辣湯」（那覇市）

那覇市久茂地にある「福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）美栄橋駅前店」は、全国の系列店で連日行列を作る人気の麻辣湯専門店。

50種類以上の具材から好きなものを選び、自分だけの特別な一杯を作り上げる「量り売りスタイル」が注目を集めています。その日の気分に合わせて食材を自由にカスタマイズできるのが、最大の魅力です。

「麻辣湯」 ※料金は具材の合計重量で変動

おすすめは、もちもちと弾力の強い太春雨をメインにした一杯。具材の旨みが凝縮された極上スープをたっぷりと吸い込み、噛むたびにじゅわっとおいしさが広がります。絶妙な火入れでシャキシャキ感を残した葉野菜や、スープの刺激にマッチするミニトマトなど、お好みの具材でやみつきになる味を楽しめます。

「汁なし麻辣湯」※料金は具材の合計重量で変動

スープのない「汁なし麻辣湯（0.5辛固定）」もイチオシのメニュー。ゴマの豊かな香りとクリーミーなまろやかさが辛さを包み込み、あとからピリッとした心地よい刺激が追いかけてきます。 もっちりとした刀削麺にパクチーを合わせるなど、自分だけの組み合わせを模索するのも楽しみの一つ。爽やかなメロンソーダフロートなどのドリンクも充実しています。

〈店舗情報〉

福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）美栄橋駅前店
［住所］ 那覇市久茂地2-19-18 BG美栄橋ビル2F
［営業時間］ 11:00〜22:30（L.O.22:00）
［定休日］ 月曜
［SNS］ Instagram

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企画・編集：Laifue編集部
文：前山 結女

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